平成26年度食育に関する意識調査結果

平成26年度食育に関する意識調査

目的

　市民の食育に対する意識や食習慣等の実態を調査し、平成23年度に策定した第2次宇都宮市食育推進計画の目標値の達成状況を把握するほか、各食育推進事業の方向性検討の基礎資料とするため、調査を実施しました。

実施時期

平成26年6月

調査地域

宇都宮市全域

調査対象

18歳以上の市民3,000人
中学生・高校生1,351人
幼児・小学生の保護者1,284人

抽出方法

18歳以上の市民は、住民基本台帳による年齢区分・地区別無作為抽出
中学生・高校生と幼児・小学生の保護者は、地区や生徒数などを考慮したうえで学校、保育園、幼稚園を選定

配布方法

郵送及び学校、保育園、幼稚園を通した配付及び回収

有効回収数

18歳以上の市民1,354
中学生・高校生1,156
幼児・小学生の保護者1,134

有効回収率

18歳以上の市民45.1パーセント
中学生・高校生85.6パーセント
幼児・小学生の保護者88.3パーセント

主な調査項目

食生活や食習慣に関すること、メタボリックシンドロームに関すること、食の安全・安心に関すること、地産地消に関すること、食文化・伝統料理・郷土料理に関することなど

調査結果報告書

• 表紙 （PDF 57.8KB）
• 目次 （PDF 168.6KB）
• 調査の概要 （PDF 150.2KB）
• 回答者の属性 （PDF 463.1KB）
• 一般（18歳以上の市民） （PDF 1.7MB）
• 中学生・高校生 （PDF 954.2KB）
• 幼児・小学生（保護者） （PDF 1020.6KB）
• 調査票 （PDF 954.7KB）