(5)カレーの中に木のかけら

Xでポスト
フェイスブックでシェア
ラインでシェア

ページID1014547  更新日 令和6年3月8日

印刷 大きな文字で印刷

カレーの中に木のかけら

概要

飲食店でカレーを注文したら、カレーの中から木のかけらのようなものが見つかったのですが、これは何ですか?

木片様の物質が入ったカレー
カレーに残る木のかけらのようなこげ茶色のもの
シナモンの写真1
水洗いして乾かした木のかけらのようなもの(表側)
シナモンの写真2
水洗いして乾かした木のかけらのようなもの(裏側)

調査結果

木のかけらのようなものをカレーから取り出し、よく洗って乾燥したところ、特徴的なシナモンの強い香りがしました。
カレーを作るときに使用したスパイスのシナモンが、取り除かれずに提供されたものと推測されました。

調理に使用したシナモンなどのスパイスが、取り除かれずにカレーなどに残っていると、誤って噛んだり飲み込んだりしてけがをするかもしれません。食べる前に取り除きましょう。

このページに関するお問い合わせ

衛生環境試験所
電話番号:028-626-1119
住所:〒321-0974 宇都宮市竹林町972
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。