こんにゃく入りゼリー事故に関する注意情報

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ページID1005469  更新日 令和6年3月8日

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こんにゃく入りゼリーによる窒息事故について(注意)

 「こんにゃく入りセリー」は、ゼラチンが原材料の普通のゼリーに比べ、弾力性が強く、噛む力が十分でない乳幼児や高齢者を中心に平成20年7月末時点で17件の死亡事故が報告されています。
 事故防止のために、次のことに注意してください。なお、41歳の方においても死亡事例がありますので、噛む力がある成人の方でも、注意が必要です。

  • 乳幼児や高齢者は食べない。(周りにいる方は注意してあげてください。)
  • 凍らせて食べない。(凍らせるとゼリーが固くなり、喉に詰まりやすくなります。)

 詳しくは、関連情報の各機関のホームページをご参照ください。

このページに関するお問い合わせ

宇都宮市保健所 生活衛生課 食品衛生グループ
電話番号:028-626-1110 ファクス:028-627-9244
住所:〒321-0974 宇都宮市竹林町972
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。