こんにゃく入りゼリー事故に関する注意情報
こんにゃく入りゼリーによる窒息事故について(注意)
「こんにゃく入りセリー」は、ゼラチンが原材料の普通のゼリーに比べ、弾力性が強く、噛む力が十分でない乳幼児や高齢者を中心に平成20年7月末時点で17件の死亡事故が報告されています。
事故防止のために、次のことに注意してください。なお、41歳の方においても死亡事例がありますので、噛む力がある成人の方でも、注意が必要です。
- 乳幼児や高齢者は食べない。(周りにいる方は注意してあげてください。)
- 凍らせて食べない。(凍らせるとゼリーが固くなり、喉に詰まりやすくなります。)
詳しくは、関連情報の各機関のホームページをご参照ください。
このページに関するお問い合わせ
宇都宮市保健所 生活衛生課 食品衛生グループ
電話番号:028-626-1110 ファクス:028-627-9244
住所:〒321-0974 宇都宮市竹林町972
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。