弁当・ホテル・給食施設等のみなさまへ

　弁当製造、ホテル、給食施設等に従事される方向けに、大量調理施設マニュアルに基づき、衛生管理のポイントを動画で説明します。

　業務の参考にしてください。

• 弁当・ホテル・給食施設等における衛生管理のポイント（動画）（外部リンク）
• 給食施設の衛生管理について（令和4年度給食業務従事者研修会）（動画）（外部リンク）
• 給食施設の衛生管理について（令和5年度給食業務従事者研修会）（動画）（外部リンク）